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プロ直伝!パープルスムージーレシピ

パープルスムージー
レシピ

このページでは、プロが考案したパープルスムージーのレシピをご紹介しています。

パープルスムージー

和の味わいがじんわり広がる

しそのパープルスムージー

美肌免疫力アップ

材料

1食あたり350

  • ブルーベリー
    1/4パック
  • アサイー
    50g
  • 赤しそ
    30g
  • プレーンヨーグルト
    100g
  • はちみつ
    大さじ1
  • 5〜6個

作り方

  1. 材料をすべてミキサーに入れ、混ぜる

このレシピのPOINT

しそのおかげで飽きがこない味に!

「しそ!?」と思うかもしれませんが、意外な爽やかさが加わってイケるんです!材料が似通ってしまうので、どれも似たような味わいになってしまうスムージーに革命を起こしています。

とにかく栄養満点。唯一のネックはアサイーの価格(´・ω・`)

ヨーグルト、ブルーベリー、アサイー、赤しそと、とにかく栄養たっぷりの食材のみで作られているので、美肌、免疫力アップ以外にも便秘解消やアンチエイジングなど、いろんな効果が期待できます。ただ、アサイーが高いんですよねえ…。でも、それだけの価値はあり!なので試してみてね。

一緒に食べたいプラスα

バナナやチアシードが入っていないので、ちょっと腹持ちが不安かも。余ったヨーグルトにグラノーラをinして完璧な朝食にしちゃいましょう!イングリッシュマフィンに目玉焼きを乗せたものでも、たんぱく質もプラスできておすすめです。本当はエッグベネディクトがいいんだけど、カロリーが高いですからねえ…(泣)。

パープルスムージー

身近な食材でパパっと作れる

パープルスムージー

美肌免疫力アップ

材料

  • 冷凍ブルーベリー
    50g
  • 紫キャベツ
    1枚
  • バナナ
    1本
  • 豆乳
    100ml
  • はちみつ
    大さじ1

作り方

  1. 材料をすべてミキサーに入れ、よく攪拌(かくはん)する。

このレシピのPOINT

紫キャベツとバナナで食物繊維がとれ、便秘解消にも!

最近では、コンビニでも手に入る冷凍ブルーベリーを使ったレシピです。生のブルーベリーを使う場合は、氷を加えるか一度凍らせるとシャリシャリ感が出ます。豆乳をヨーグルトに変えても美味しいですよ。

一緒に食べたいプラスα

豆乳を使用するので、植物性タンパク質はばっちりとれます。動物性タンパク質を足して必須アミノ酸をしっかりとりましょう!バナナが入っているので、炭水化物は控えたほうがいいかも。チーズオムレツなどがおすすめです!

パープルスムージー

お取り寄せ食材で

ちょっと高級パープルスムージー

美肌免疫力アップ

材料

  • 紫アスパラ
    2本
  • ぶどう
    10粒
  • りんご
    1/2個
  • ヨーグルト
    100g
  • レモンの絞り汁
    少々
  • はちみつ
    小さじ1

作り方

  1. 紫アスパラは根元の固い部分を切る。穂先は舌ざわりが気になるようなら取り除く。
  2. ぶどうは半分に切り、種を取り除く。皮はそのままで。
  3. 材料を全てミキサーに入れ、なめらかになるまでよくまぜる。

このレシピのPOINT

りんごでさっぱり、さわやかに!

紫アスパラは、育ちすぎてしまうと緑に変色してしまうため4月~5月にのみ出回る、希少価値の高いアスパラです。緑のものよりも甘味が強く、熱を通すと鮮やかな紫色が失われてしまうので、生食がおすすめです。この珍しいアスパラをスムージーにしてみました。スーパーには出回らないため、お取り寄せまたは百貨店で手に入れてください。ぶどうは皮が紫のものを選び、皮ごと使いましょう。

一緒に食べたいプラスα

少々お腹の持ち具合が心配かも?たんぱく質もあわせてとれるチーズトーストやたまごサンドなどと一緒にどうぞ。

みんなが作っている
パープルホットスムージーのレシピ

アーモンド入りで美容にも効果アリ!

ホットミルクのパープルスムージー

材料

  • 冷凍ブルーベリー
    25粒
  • 冷凍バナナ
    1/2本
  • アーモンド(ロースト)
    8粒
  • はちみつ
    大さじ1
  • 牛乳
    200ml

作り方

  1. 牛乳を耐熱カップへ入れて、電子レンジで温める。または鍋やコンロで温める
  2. 冷凍ブルーベリー、冷凍バナナ、アーモンドはミキサーで混ぜやすいように小さく切る
  3. 材料をすべてミキサーの中へ入れ、混ざったら完成

このレシピのPOINT

ホットミルクでお腹の冷え予防に役立つスムージー。夏は冷たい牛乳で作ると美味しいですが、冷たい飲み物はお腹を冷やす原因に。そこで、ホットミルクを使えば温かいスムージーが作れちゃいます。冷凍ブルーベリーはコンビニやスーパーで売っている市販のもので、バナナは完熟したものを冷凍庫の中にストックしておくと良いでしょう。栄養満点のアーモンドを入れて、美肌効果も狙うのが大事なポイント。クルミなどのほかのナッツを代用しても、美味しくできあがります。

ぶどうとベリーでポリフェノールたっぷり

巨峰のパープルスムージー

材料

  • 巨峰
    150g
  • ブルーベリー
    20g
  • ラズベリー
    10g
  • パイナップル
    25g
  • シナモンパウダー
    適量
  • 50ml

作り方

  1. 巨峰、ブルーベリー、ラズベリー、パイナップル、水をミキサーにかける
  2. このとき、巨峰は皮ごと入れる
  3. 混ぜたものを耐熱カップへ入れて、600wの電子レンジで2分加熱する
  4. 仕上げにシナモンパウダーを振りかけて完成

このレシピのPOINT

濃厚で満足感の高い巨峰を使うことで、味わいも見ためもワインのようなスムージーです。巨峰は9~10月が旬の時期なので、この時期に買いだめして冷凍しておくと、冬でもホットスムージーが楽しめます。また、ぶどうやブルーベリーにはポリフェノールという成分が豊富で、抗酸化作用によりアンチエイジング効果が期待できるでしょう。美容に敏感な人にこそ試してほしいスムージーです。

その他パープルスムージー
レシピ紹介サイト

エル・グルメ

エル・グルメ

引用元:エル・グルメ http://www.elle.co.jp/gourmet

エル・グルメとは、同名の雑誌と連動したWebマガジン。食についての幅広い情報を紹介しています。レシピは見た目もおしゃれでカラフルなものが多くなっており、インスタなどの参考になります。作り方も、カンタンなので安心!

白とパープルの2層で見た目も鮮やかなスムージー

ミックスベリー・いちじく・ピオーネを使った、フルーティーな1杯。ヨーグルトをトッピングして、見た目も味も爽やかさアップ!かなりおしゃれポイントが高い、おもてなしに最適なスムージー!

白とパープルの2層で見た目も鮮やかなスムージー

引用元:エル・グルメ http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/2617

サノフィ健康・疾患ナビ

サノフィ健康・疾患ナビ

引用元:サノフィ健康・疾患ナビ http://healthcare.sanofi.co.jp/

サノフィ健康・疾患ナビは、製薬会社であるサノフィが提供する情報ポータルサイト。健康レシピでは、ストレス解消・疲労回復といった、効果別のスムージーレシピを多数掲載。レシピは、管理栄養士がしっかりと監修しています。

村上農園

スプラウトを中心とした高成分野菜を栽培している村上農園。提供している野菜を使った、ヘルシーで栄養たっぷりのレシピをHPに多数掲載しています。注目成分を効率よく摂取するヒントなども満載です。

村上農園

引用元:村上農園 http://www.murakamifarm.com/

編集部よりヒトコト

編集部人気1・2を争う激ウマスムージー

最初は「しそ〜!?合うのかな」って感じだったんですが、飲んでみたらおいしい!最初はブルーベリーヨーグルトのような味がきて、最後に赤しそがふわっと香るんですが、これが意外に合うんです。編集部での人気も高く、「一番好きかも」というメンバーも結構いました。赤しそとアサイーが手に入ったら、絶対一度は試して欲しいスムージーです。

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